Право на качество есть у каждого потребителя

17 февраля в администрации Уссурийского городского округа состоялся круглый стол на тему ассортимента и качества свежемороженой рыбы, реализуемой на территории муниципального образования. Специалисты управления торговли и защиты прав потребителей в очередной раз обратили внимание предпринимателей и уссурийцев на проблему качества товаров.

В работе круглого стола приняли участие представители предприятий оптовой и розничной торговли, осуществляющие реализацию данной продукции, а также сотрудники контролирующих органов.

Н.Я. Пасечник – начальник управления торговли и защиты прав потребителей – подчеркнула, что свежемороженая рыба является неотъемлемой частью питания человека и доступным продуктом для людей с невысоким достатком. В связи с этим особенно важно, чтобы на рынке был представлен доброкачественный и безопасный товар.

Контроль за качеством и условиями хранения реализуемой свежемороженой рыбы ведут специалисты управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Уссурийске. Ведущий специалист-эксперт Н.Б. Коломеец, обращаясь к предпринимателям, призвала их выполнять требования нормативной документации на всех этапах движения продукции к потребителю, а именно: соблюдение определённой технологии при производстве, выдерживание оптимального температурного режима при хранении, транспортировке и реализации товара, соблюдение сроков годности, предоставление покупателю доступной и достоверной информации о продукте с предъявлением ему по первому требованию всех необходимых документов. В 2010 году специалистами управления Роспотребнадзора были проверены 38 предпринимателей лоточной торговли рыбой, составлены 8 протоколов за нарушение условий хранения. Наталья Борисовна обратила внимание на то, что от качества рыбы, которую употребляет в пищу человек, зависит его здоровье, поэтому в данном вопросе не может быть мелочей.

Государственный ветеринарный инспектор по Уссурийскому городскому округу И.Ф. Тихонова назвала ветеринарные документы, необходимые для реализации свежемороженой и свежевыловленной рыбы. Их получение не вызывает ни временных, ни финансовых трудностей. Зато они просто необходимы для подтверждения безопасности продукции.

Было сообщено присутствующим и о требованиях к применению, методике поверки весоизмерительного оборудования при торговле рыбой с лотков в зимний период. В зависимости от температурного режима в работе должны быть задействованы либо механические, либо электронные весы. На все, без исключения, приборы необходимы документы, подтверждающие факт поверки.

Важным являлся вопрос об утилизации и вывозе биологических и бытовых отходов. Директор муниципального учреждения «Центр охраны окружающей среды» А.И. Ширковец указала на законность и обязательность исполнения решения ветеринарной службы о промышленной переработке на корм животным или утилизации непригодной для пищи человека рыбной продукции. В настоящее время процесс уничтожения решается с помощью инсинератора, приобретённого за счёт средств местного бюджета. Теперь нет необходимости возить отходы во Владивосток, достаточно обратиться в ООО «Бумеранг». Кроме того, Анна Иосифовна обратила внимание предпринимателей на необходимость платы за негативное воздействие на окружающую среду.

Участники круглого стола обменялись мнениями по поводу мелкорозничной торговли, культуры обслуживания покупателей. Беседа стала полезной для всех сторон: продавцов призвали к ответственности, обеспечили важной информацией, а потребителям с помощью средств массовой информации напомнили о своих правах.