В Нью-йоркском ресторане едят молча

Тот, кто посещал американские рестораны знают, что в них любят за столом громко поговорить. Оказывается, не всем американцам нравится такое положение дел, иначе от куда такая популярность у ресторана "Eat", который недавно открылся в Бруклине, Нью-Йорк. Небольшой ресторанчик в фешенебельном Гринпойнте недавно запустил пилотную программу. Вся суть её состоит в том, что посетители одного из залов ресторана едят молча. Кроме молчания во время трапезы они обязуются так же выключать мобильные телефоны, что бы ничто не нарушало тишину во время приёма пищи.

Пока не понятно, действительно ли американцам не хватает тишины в ресторанах или это просто очередная модная фишка, но сейчас, чтобы попасть в этот зал, вместимостью 25 мест, нужно записываться в очередь за несколько дней до заветного посещения необычного заведения общепита.

Конечно, непривычные молча есть посетители нет-нет, да и взболтнут за столом. Для таких случаев имеется совсем небольшая комнатка для "штрафников", куда отправляются вместе с едой словоохотливые посетители.

Обстановка в "тихом" зале под стать всему происходящему. Посетители сидят на длинных лавках, за длинными столами и едят из простой глиняной посуды простую еду из экологически чистых, органических продуктов.

По словам хозяина заведения, идея пришла к нему, когда он был в монастыре у монахов, где всегда едят молча. Наверняка кто-то из посетителей "тихой" комнаты воспринимает всё как некое священнодействие, другие, как способ уйти от повседневной суеты.

Пока пилотный проект работает только в Нью-Йорке. Но мода на такие вещи довольна заразительна и кто знает, может быть в скором времени лучшие банкетные залы Москвы будут предоставлять услуги "тихих" комнат, как само собой разумеющую услугу.

фото: thetimes.co.uk